Felipe Bronze, que apresenta o “Perto do Fogo” no GNT vem para ” O Braseiro”

0
133

O chef Felipe Bronze é, hoje, um dos principais nomes da gastronomia brasileira contemporânea.  Apresenta de três programas no canal GNT,  e é a primeira atração confirmada de “O Braseiro”. O festival de carnes, em formato open bar e open food, em Rio Preto acontece no dia 10 de março, a partir do meio-dia, no Complexo Swift.

 

“O chef Felipe Bronze, sem dúvidas, é uma referência na gastronomia brasileira. Além de participar do evento, o apresentador vai ministrar uma ‘Aula Show para o público”, afirma Flávia Costa, que é uma das organizadoras do evento.

A primeira edição de “O Braseiro” reúne um time de assadores profissionais. Eles serão divididos em cerca de 20 estações de preparo de carnes de diferentes tipos: bovina, suína, cordeiro, peixes e aves, além de embutidos e variedade de acompanhamentos.

“Entre as técnicas já confirmadas estão churrasqueira tradicional, parrilla argentina, fogo de chão, varrais de aves e defumação”, afirma Renato Nasser, que também é um dos organizadores de “O Braseiro”.

Os convites do 1º lote custam R$ 180 (feminino) e R$ 200 (masculino) e podem ser adquiridos pela Bilheteria Digital (http://bit.ly/ingresso-braseiro)

Felipe Bronze acumula mais de 20 prêmios. A maioria sendo à frente do restaurante carioca Oro. Foi  “Chef do Ano” por três vezes consecutivas pela Veja Rio (em 2011, 2012 e 2013), tricampeonato inédito na história dos prêmios gastronômicos da revista.

Condecoração reafirmada na edição de 2016, quando, após breve pausa para reformulação, o restaurante, inaugurado em outubro de 2010, retornou às atividades com novo conceito e endereço, no Leblon.

No ano passado, ganhou novamente o prêmio pela revista.  Bronze promove uma revolução criativa ao destacar a brasa como protagonista na preparação de pratos servidos em seus dois menus: Criatividade e Afetividade.

Ambos tiram o melhor de uma parrilla, um yakitori japonês e de um forno de carvão. Em julho de 2013, inaugurou seu segundo empreendimento, o Pipo, um restaurante de “cozinha carioca com alma de vanguarda”, que ganhou novo endereço em 2016, no shopping Fashion Mall.

 

 

.

SERVIÇO:

1ª edição de ‘O Braseiro’
Cidade: São José do Rio Preto (SP)
Local: Complexo Swift, às margens do Parque da Represa Municipal
Data: 10 de março de 2018 (sábado), a partir do meio-dia
Valores do 1º lote: R$ 180 (feminino) R$ 200 (masculino)
Vendas pela Bilheteria Digital (http://bit.ly/ingresso-braseiro)

 

Artigo anteriorColuna Social – Turma do Pagode, MC Guimê, Fiduma e Jeca e mais
Próximo artigoSuperGeeks leva seu jeito inovador de ensinar ciência da computação ao Riopreto Shopping

Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.