Senac São José do Rio Preto recebe Circuito de Bebidas

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Senac São José do Rio Preto recebe Circuito de Bebidas

A 4ª edição do Circuito de Bebidas acontece nos dias 22, 23 e 24 de junho, no Senac  Rio Preto.  Traz ao público a expertise da área de alimentação da instituição e  compartilha conhecimento e cultura sobre diferentes bebidas. São duas palestras e um workshop com os temas cachaças, cervejas e harmonização.

No dia 22, quinta-feira, às 19h30, acontece o workshop Coquetéis à Base de Cachaça, com o barman Guilherme Correard. Durante a atividade, serão apresentadas as derivações de cachaça e os coquetéis que podem ser produzidos utilizando a bebida como base.

Já no dia 23, sexta-feira, também às 19h30, o sommelier de cervejas Fábio Campos, ministra a palestra Cervejas: da produção à mesa. Na ocasião, o palestrante apresenta o que é necessário para a produção de cervejas artesanais. Os participantes também poderão degustar variedades da bebida.

Para encerrar o evento, no dia 24, sábado, às 14 horas, será promovida a Master Class Senac. Novidade na programação, a atividade busca quebrar de paradigmas na harmonização de alimentos e bebidas. A palestra será acompanhada pela dupla de chefs Edson Fernando da Costa e Fausto Rodrigo Silveira, os quais trazem diversas experiências sobre compatibilização e novas possibilidades de harmonização.

De acordo com Rosangela Gonçalves Ribeiro, coordenadora da área de gastronomia do Senac  Rio Preto, o evento contribui para a atualização de profissionais da área e interessados no tema que queiram se aprofundar no assunto.

A plataforma Sem Excesso, da Associação Brasileira de Bebidas, continua como parceira nessa edição, promovendo ações que estimulam o consumo responsável. Portanto, vale lembrar: o consumo das bebidas é exclusivo para maiores de 18 anos.

Se for beber, beba sem excesso.

 

Para consultar a programação completa e se inscrever, acesse o Portal Senac: www.sp.senac.br/circuitodebebidas ou vá até o Senac  Rio Preto, na Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 – Santa Cruz.

Mais informações pelo telefone (17) 2139-1699

 

Circuito de Bebidas

Data: 22, 23 e 24 de junho

Local: Senac São José do Rio Preto

Investimento: R$ 10

Inscrições: www.sp.senac.br/circuitodebebidas

Programação:

 

Workshop Coquetéis à Base de Cachaça

Dia 22 de junho, das 19h30 às 22 horas

 

Palestra Cervejas: da produção à mesa

Dia 23 de junho, das 19h30 às 22 horas

 

Palestra Master Class Senac – degustação para quebrar paradigmas de harmonização

Dia 24 de junho, das 14 às 17 horas

 

 

 

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Malu
Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.